Способы ухода за кухонным инвентарем.

🥘 Металлическая посуда (нержавейка, чугун, алюминий)

• Нержавейка

  • Мойте тёплой водой с мягким моющим средством.

  • Для удаления налёта используйте раствор соды или лимонной кислоты.

  • Избегайте жёстких абразивов — могут оставить царапины.

• Чугун

  • Мыть только вручную без длительного замачивания.

  • После мойки насухо протирать и смазывать тонким слоем растительного масла.

  • Не хранить пищу внутри, чтобы избежать ржавчины.

• Алюминий

  • Мыть мягкой губкой с мылом.

  • Для возвращения блеска можно протирать раствором уксуса или лимонного сока.

🍳 Сковороды с антипригарным покрытием

• Мыть мягкой губкой без металлических щёток.

• Использовать только деревянные или силиконовые лопатки.

• Избегать перегрева (выше 250 °C покрытие портится).

🔪 Ножи и режущий инвентарь

• Мыть сразу после использования, насухо вытирать.

• Не класть в посудомоечную машину — возможна коррозия и затупление.

• Хранить отдельно (на магнитной планке, в подставке).

• Регулярно править мусатом и периодически затачивать.

🍽 Стекло, хрусталь и фарфор

• Мыть в тёплой воде с мягким моющим средством.

• Для блеска можно протирать раствором уксуса.

• Избегать резких перепадов температуры (особенно хрусталь и фарфор).

• Хрусталь лучше мыть вручную.

🌿 Деревянные предметы (доски, ложки, шпатели)

• Не оставлять в воде и не мыть в посудомойке.

• Мыть быстро, затем вытирать насухо.

• Периодически обрабатывать растительным маслом или воском (чтобы не трескались и не впитывали запахи).

• Для дезинфекции можно протирать раствором соли и лимонного сока.

🧽 Универсальные средства

• Сода — мягкий абразив, хорошо убирает жир и налёт.

• Уксус / лимонная кислота — удаляют известковый налёт и придают блеск.

• Горчичный порошок — экологичное моющее средство для посуды.

• Специальные чистящие пасты и спреи (например, для нержавейки или меди).

⚡Совет: главное правило !!!

— сначала изучить рекомендации производителя, особенно для современной посуды (сковороды, кастрюли с покрытиями, стеклокерамика и т.п.).